Kandungan Daging Kambing
Jika
didasarkan pada penelitian ahli gizi, ditemukan fakta bahwa daging
kambing ternyata jauh lebih sehat jika dibandingkan dengan jenis daging
kambing lainnya. Setiap 100 gram daging kambing mengandung 154 kalori,
3,6 miligram lemat jenuh, dan 9,2 miligram lemak. Zat lainnya yang juga
bisa ditemukan dalam daging kambing antara lain Vitamin B, selenium,
kolin dan juga zat besi. Sementara itu, selain dagingnya, susu kambing
juga memiliki kandungan gizi super lengkap. Senyawa yang bisa ditemukan
di dalamnya antara lain sodium atau Na, Klasium atau Ca, Fosofor atau P
dan masih banyak lagi lainnya.
Sehat Bersama Daging Kambing
Mencermati kandungan senyawanya yang kaya, tidak heran jika kemudian khasiat daging kambing cukup
beragam. Bagi Anda yang mengalami kondisi dimana tekanan darah Anda
rendah, biasanya dokter akan menganjurkan Anda untuk mengkonsumsi daging
kambing dua hari sekali. Sementara itu, bagi Anda yang menderita
penyakit malaria, cobalah mengkonsumsi empedu kambing. Jangan diolah,
langsung ditelan mentah-mentah. Kandungan pada empedu kambing akan
mengusir malaria Anda. Kabarnya, para ahli pengobatan di China
berpendapat bahwa khasiat empedu kambing sama baiknya dengan empedu
ular.
 |
| Steak Kambing |
Khasiat daging kambing lainnya
terletak pada bagian kelaminnya. Daging pada bagian tersebut kabarnya
bisa menaikkan kualitas seksual terutama bagi pria. Cara mengkonsumsinya
dengan diolah terlebih dahulu. Cara mengolah bagian ini harus cermat
sebab jika tidak Anda akan “tersiksa” saat mengunyahnya. Namun,
sebaliknya jika Anda bisa mengolahnya dengan bumbu dan cara yang tepat
maka Anda akan menikmati sebuah hidangan yang lezat menggugah selera.
Khasiat
daging kambing lainnya adalah mengontrol berat badan Anda. Kabarnya,
kambing memiliki jumlah lemak yang lebih rendah jika dibandingkan dengan
daging ayam. Lemak yang rendah ini bisa membantu berat badan Anda tetap
terjaga meski menyantap daging. Dengan demikian hal ini juga akan
berbuntut pada berkurangnya resioko penyakit jantung dan juga diabetes
tipe-2. Selain itu, berdasarkan penelitian Harvard School of Public,
kandungan kalori juga protein dalam 100 gram daging kambing akan
membantu Anda tetap merasa kenyang. Dengan demikian, Anda bisa menekan
rasa lapar dan lebih mudah menjalani diet Anda.
Khasiat daging kambing selanjutnya
adalah mencegah penyakit anemia. Hal ini terkait erat dengan kandungan
zat besinya yang tinggi. Penyakit anemia rentan menyerang wanita
terutama yang dalam masa subur. Dengan mengkonsumsi daging kambing,
ancaman ini bisa direduksi. Selain anemia, daging kambing juga ternyata
mampu menyehatkan jantung Anda. Hal ini karena dalam 100 gram daging
kambing hanya mengandung 1 gram kolesterol.
(Dari berbagai sumber)
Baca juga : Daftar Harga kambing Qurban
Tidak ada komentar:
Posting Komentar